您的位置  文化娱乐  杂谈

烙饼时不必再纠结热水还是凉水和面了,教你一招,大饼酥脆不发硬

黑涩会apple

近日有关于黑涩会apple的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道黑涩会apple问题的具体情况,那么关于黑涩会apple的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与黑涩会apple问题相关的信息吧。

点击(前往)进行了解>>

以上就是关于黑涩会apple这个话题的相关信息了,希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

对于北方人来说,最常吃的主食就是面食了,对北方的面食其实还是非常多的大饼,油条,包子,馒头等等,在日常生活当中大饼还是非常受欢迎的,因为天天吃馒头谁都会吃腻,所以这时候时不时的吃点大饼也是非常美味的,一般来说我们在外边买的饼,不仅层次非常的分明,而且也非常的酥软可口,但是好多人表示自己在家烙出来的饼却常常一放就发硬,简直就不能吃了,今天小编就来跟大家分享一下这样一个问题。

烙饼时不必再纠结热水还是凉水和面了,换成它,大饼酥脆不发硬

现在我们的生活水平提高了,所以说家里的小电器也变得越来越多,一般来说家庭当中烙饼的时候都会用到电饼铛,但是用电饼铛烙出来的饼总是会发硬。其实这并不是电饼铛的问题,而是在烙饼的时候没有掌握好正确的方法,其实想要捞出来的饼非常的酥脆可口,而且一点都不发硬,最关键的就在于和面上。好多人可能根据网上的做法,一半用开水一半用凉水,其实今天小编跟大家分享的这个方法不是用凉水也不适用开水,而是选择用它来和面,这样烙出来的饼松软可口,就算是放几天也不会发硬。

烙饼家常做法

准备食材:500g面粉,320g温水,食用油,食盐,香葱各适量

制作方法:

1、面盆当中放入适量的面粉,然后准备一大碗的温水,这样将温水慢慢的倒入面粉当中,一边倒,一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,揉好之后盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方醒发半个小时左右。

2、这时候我们将葱切成葱花,然后撒上适量的花椒粉,搅拌一下,腌制一会儿。

3、然后案板上撒上适量的干面粉,将面团取出揉搓,一会儿,将面团揉至非常的光滑细腻,然后翻成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成大薄片儿。

4、往擀好的面片当中,撒上适量的食用盐,葱花以及食用油,然后用勺子的背部摊平。扳平之后我们从一边儿,然后卷起最好卷的层数多一些这样烙出来的饼才会更加酥脆一些。

5、然后电饼称预热十分钟左右,刷上一层油,将擀好的饼放入电饼撑当中,等到灯灭之后,然后翻过来烙另一面,这样一直烙至两面金黄就可以了。

所以大家下次在烙大饼的时候,不要再纠结用凉水还是用热水的问题了,一定要选择用温水,这样和出来的面会更加柔软一些,饼才会更加酥脆可口,而且即使放好几天也不会发硬。

今天小编的分享就到这里了,如果大家对此还有其他不同的意见或看法,欢迎在下方评论区留言,同时也可以关注小编,了解更多的美食知识。

打赌输了答应别人任何条件 http://www.shenghuochn.com/lm-3/lm-3/462.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186