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厦门:“新餐桌文明”流行

原标题:厦门:“新餐桌文明”流行

  光明日报记者马跃华

  在厦门荣誉国宴楼的包厢里,每个座位上都摆放着两双筷子、两把勺子。“白色用来夹菜,黑色用来吃饭,‘公’‘私’分明更卫生健康。”荣誉国际酒店副总经理周小珠向记者介绍,荣誉国宴楼实行“公筷公勺”,在客人位置上摆放两套餐具,此外酒店提倡客人采取分餐制。

  随着国内疫情防控形势持续向好,餐饮业正加力复苏,厦门街头重现烟火气。为守住来之不易的疫情防控成果,一段时间来,厦门市积极开展“送文明上餐桌”行动,如今,文明用餐正成为厦门一种新时尚。

   倡导文明就餐

  “以前公筷私筷区分不明显,顾客容易混用,如今我们区分了公筷私筷的材质和长度,公筷公勺随每道菜品放置,每次上餐都会提醒顾客使用。”在沙坡尾

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